【ランチ限定】夏の特別ランチフルコース「 橘 」ご予約開始致しました。
2022/05/30 | さんぽうダイニング
地物の新鮮な魚介と夏野菜を贅沢に使ったランチ限定のフルコースのご予約を開始致しました。
地元津居山港で水揚げされる新鮮な魚介と夏の太陽をたっぷり浴びた有機野菜などなど、滋味溢れる地物食材をふんだんに使用した献立で、但馬の夏を心ゆくまでお楽しみいただけます。
― お食事内容 ―
※メニューは一例となっております。
その日の仕入れによりメニューは変更になりますので、予めご了承ください。
■前菜
季節の前菜三種盛り合せ
■椀物
季節の真蒸 すまし仕立て
■お造り
朝市もの鮮魚盛合せ
神鍋高原の固定種わさびと今しぼり醤油
■魚料理
地魚炭火焼き 炙り有機野菜
■強肴
活鮑炭火焼き
■箸休
但馬の在来種 赤花蕎麦 十割手打ち
■肉料理
但馬牛赤身炭火焼 炙り有機野菜添え
■食事
季節の焼きおにぎり茶漬け 香の物
■甘味
季節のデザート
※ご予約は2名様より3日以上前からとさせて頂いております。(活鮑炭火焼きは天然物ではございません。天然鮑をご希望のお客様は当店までお問い合わせくださいませ。)
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